Cara Membuat Terang Bulan Lembut Spesial. Terang bulan ini yaitu sebutan martabak manis di bali kebanyakan orang tegal yang jualan terperinci bulan disana , kemudian disusul martabak bangka yang manis dan legit. Terang bulan dapat dibuat dalam bentuk ukuran mini maupun normal. Dulu memang rata-rata orang menjual martabak ukuran besar dan sedang , tapi sekarang ini sedang animo terperinci bulan mini aneka isi komplit istimewa.
Banyak orang gagal membuat terperinci bulan atau martabak manis ini alasannya salah memilih tepung dan ragi yang menimbulkan terperinci bulan menjadi keras , seharusnya lebih lembut , mengembang dan empuk serta luarnya tetap renyah , garing atau krispi (crispy). Baiklah kita eksklusif praktek bikin sendiri di rumah anti gagal.
 |
| Gambar Martabak Manis Terang Bulan |
Banyak orang gagal membuat terperinci bulan atau martabak manis ini alasannya salah memilih tepung dan ragi yang menimbulkan terperinci bulan menjadi keras , seharusnya lebih lembut , mengembang dan empuk serta luarnya tetap renyah , garing atau krispi (crispy). Baiklah kita eksklusif praktek bikin sendiri di rumah anti gagal.
RESEP TERANG BULAN LEMBUT
BAHAN KULIT :- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan (yeast)
- 150 gr gula pasir
- 375 cc santan hangat 2 butir telur
- 1/4 sdt soda kue
- Kacang tanah , sangrai , kupas , cincang
- Wijen , sangrai
- Gula pasir
- Coklat
- Keju Parut
- Susu kental manis
- Masukkan ragi ke dalam santan hangat , aduk hingga larut dan berbuih , sisihkan.
- Campur tepung dan gula , buat lubang ditengahnya , masukkan telur ke dalamnya. Uleni sambil dituangkan larutan santan , hingga gula larut , masukkan soda kudapan manis , uleni kembali sampau tercampur rata. Biarkan kurang lebih 15-20 menit di daerah yang hangat.
- Panaskan wajan martabak dan olesi margarine. Tuang adonan ke dalamnya hingga naik dan permukaannya agak mengering dan bab luarnya menjadi kecoklatan.
- Angkat dan letakkan ke atas telenan potong.
- Taburkan gula pasir ke permukaan martabak hingga rata. Disusul dengan susu kental manis. Sesuai dengan selera , taburi materi kesukaan anda dan materi taburan dapat dikombinasi.
- Lipat martabak menjadi 2 , potong menurut selera.
